レシピ／recipe

塩の持つさまざまな効果とは？発酵や燻製、混ぜて食べる塩の味わい

塩は単に塩味をつける調味料というだけでなく、さまざまな効果を持っています。その食べ方も塩をふりかけるものから、発酵や燻製に使ったり、他の食材と混ぜて食べ...

1日の塩分摂取量の基準とは？塩分の過剰抑制にも注意しよう

高血圧など生活習慣病予防のためとして、塩分摂取量の制限がよく叫ばれています。では、1日の塩分摂取量の基準はどのくらいに設定されているのでしょうか。また、...

夏場、屋外など高温多湿の場所で長時間仕事をしたり、スポーツをしたりしていると、身体から汗が大量に失われ、熱中症を引き起こしてしまう可能性があります。熱中...

deepureのルーツともいえる「海洋深層水」が湧き上がる高知県室戸市の魅力について、マスコットキャラクターのピュアちゃんが2日間に渡って行った現地取材。先月公...

これまでdeepureでは、ふかく、うるおいのある毎日のために欠かせないミネラルの大切さや海洋深層水の可能性について様々な切り口でお伝えしてまいりました。 ...

夏は大量に汗をかくことが多く、水分不足で「熱中症」を引き起こしやすいため、十分な水分補給が必要だということはよく知られています。また、冬は空気が乾燥して...

毎年夏になると、大きく問題になる熱中症。どうしても屋外で起こるイメージが強いですが、熱中症は屋内でも起こっています。特に、熱中症の約半数は屋内で起こると...

健康、ダイエット、料理やスキンケアなど多くの場面で活躍する水ですが、中でも海洋深層水にはほかにはないさまざまな魅力があります。しかし、正しい飲み方を知ら...